Robe: Jaune citron.
GAMME AVELEDA PARCELAS
Aveleda
Parcela do Convento
DOC Vinho Verde
Sol:
Granit
Cépage:
Loureiro
Altitude:
220 mètres
Dimension de la parcelle:
2 hectares
Dans la Parcela do Convento, le Loureiro gagne une autre dimension — plus profonde et enveloppante, sans perdre la fraîcheur qui le définit.
À côté des ruines d’un ancien couvent, cette parcelle de deux hectares s’élève à 220 mètres d’altitude, où une vigne de 15 ans pousse sur des sols granitiques, entre sous-sols plus pauvres et couches plus riches.
C’est dans cet équilibre que tout se décide. La vigueur s’atténue et l’expression gagne en profondeur. L’éclaircissage révèle un Loureiro dense et enveloppant.
Découvrez le vin dans toute sa richesse: ses arômes, textures et accords qui révèlent son essence et sa personnalité.
Notes de dégustation
Nez: Notes expressives de fruits blancs, avec une minéralité élégante et une touche d’agrumes.
Bouche: Équilibrée et fraîche, avec minéralité et acidité, des notes de fruit de la passion, de pamplemousse et une finale vibrante.
Accords mets-vins
Accompagne plats de fruits de mer, agneau ou risotto aux asperges, permettant au caractère et à la densité du vin de s’exprimer pleinement.
Conseils pour le service
• Servir à une température comprise entre 10°C et 12°C
• À conserver à l’horizontale, dans un endroit frais et à l’abri de la lumière
• À consommer dans les 10 ans après la mise en bouteille
La gamme Parcelas naît du choix et du détail. C’est dans cette différence subtile mais décisive qu’Aveleda révèle des vins à l’identité propre.
RÉCOMPENSES
92 points
Andreas Larsson
2024
