Cor: Amarelo-limão pálido com laivos dourados.
GAMA AVELEDA SOLOS
Aveleda
Solos de Granito
DOC Vinho Verde
Solo:
Granito
Castas:
Alvarinho
No Aveleda Solos de Granito, o Alvarinho revela-se com tensão e nitidez, num perfil marcado pela natureza deste solo.
De origem pobre e drenante, o granito obriga a vinha a um esforço constante. Dessa contenção nasce um vinho mais direto, onde a mineralidade e a acidez se afirmam com clareza.
A vindima noturna preserva a integridade da uva e a fermentação em inox mantém a pureza da casta. Firme e elegante, revela o carácter do granito na Região dos Vinhos Verdes.
Descubra o vinho em toda a sua riqueza: aromas, texturas e harmonizações que revelam a sua essência e personalidade.
Notas de Prova
Aroma: Notas de citrinos e flores brancas, com uma mineralidade subtil que evoca pedra aquecida.
Sabor: Fresco e envolvente, com acidez equilibrada, notas de manga e laranja, e final terroso que reflete o solo.
Harmonizações
Acompanha peixe, frango e pratos vegetarianos leves, onde frescura e mineralidade do vinho elevam a textura e as nuances de cada prato.
Sugestões de Serviço
• Servir a uma temperatura entre 10º e 12ºC
• Armazenar na horizontal, em local fresco e ao abrigo da luz
• Consumir até 10 anos após o engarrafamento
No conhecimento profundo do terroir, a Aveleda revela como granito e xisto conferem ao Alvarinho diferentes profundidades e expressões.
DISTINÇÕES
94 pontos
Andreas Larsson
2024
93 pontos
IWC
2023
